Der Griff zum Günstigen

Die dpa berichtet am 17. Januar 2023: Die Kaufzurückhaltung bei teureren Lebensmitteln in der hohen Inflation bremst nach Branchenangaben einen schnelleren Wandel zu mehr Bio-Landwirtschaft. Bauernpräsident Joachim Rukwied sagte der Deutschen Presse-Agentur: „Im Moment sind die Überlegungen, auf Öko-Landwirtschaft umzustellen, verhalten.“ Reformhäuser und andere, die hochwertige Bioprodukte vermarkten, litten unter einem massiven Umsatzeinbruch. „Der Trend geht bei Bio momentan eindeutig in den Discountbereich. Das beobachten natürlich Landwirte und sind deshalb etwas vorsichtiger im Hinblick auf eine Umstellung.“

drehscheibeTipps:

• Umfrage auf dem Supermarkt-Parkplatz: Inwiefern beeinflusst die Inflation den Einkauf der Konsumenten? Wie viele Bio-Produkte liegen im Einkaufswagen? Was hat ihre Kaufentscheidungen beeinflusst?
• Zwei Landwirte aus der Region im Gespräch, ein Redakteur oder eine Redakteurin moderiert: Wie kann der Wandel zu mehr Bio-Landwirtschaft in Zeiten der Inflation gelingen?
• Ein Verbraucherexperte oder eine Verbraucherexpertin aus der Region ordnet ein: Darauf können Konsumenten achten, um in Zeiten der Inflation günstig und nachhaltig einzukaufen.
• Der Nordkurier aus Neubrandenburg fragt: „Wofür braucht es Bio-Läden, wenn es Bio im Discounter gibt?“.  Interviewt wird der Inhaber eines Biomarktes. Zum Artikel
• Die Stuttgarter Nachrichten greifen auf, inwiefern Vertreiber von Biolebensmitteln während der Inflation unter Druck geraten. Zum Artikel