Wenn Fleisch mehr kosten würde

Die dpa berichtet am 26. Januar 2021: Mehr als zwei Drittel der Verbraucher in Deutschland sind nach einer aktuellen Umfrage bereit, mehr Geld für Fleisch und Milch zu bezahlen, wenn dadurch den Bauern, der Umwelt oder den Tieren geholfen wird. Das ist das Ergebnis einer am Dienstag veröffentlichten repräsentativen Umfrage der Unternehmensberatung Simon-Kucher & Partners. Gut 70 Prozent der Befragten hielten demnach einen Preisaufschlag von 20 Prozent auf Hackfleisch für angemessen, wenn die Preiserhöhung zu 100 Prozent an die Bauern weitergegeben würde. Eine Preisaufschlag von 25 Prozent auf Milch hielt immerhin noch die Hälfte der Verbraucher für akzeptabel. (...)

drehscheibeTipps:

1. Wie viel würden Sie bezahlen? Die Redaktion startet eine Umfrage unter Leserinnen und Lesern und Userinnen und Usern. Wie viel würden Sie für einen Liter Milch oder 100g Hackfleisch bezahlen, wenn der Großteil davon dem Bauern oder der Bäuerin zukommen würde?
2. Die Redaktion kooperiert mit einem Metzger in der Region und lässt diesen zwei Angebote für Fleisch ausweisen: ein normaler Preis und ein Preis mit Aufschlag für den Landwirt für gute Haltung der Tiere. Zwei Wochen lang gilt das Angebot. Wie viele Menschen greifen zu? Welche Argumente bringen sie dagegen vor?
3. Mehr Geld fürs Tierwohl? Ist das nicht paradox? Oder ist das die Lösung für bessere Fleischqualität? Zwei Redaktionsmitglieder debattieren in einem Pro und Kontra.
4. Ist Schlachten ohne Tierleid möglich? Diese Frage versucht ein Redakteur der Neu-Ulmer Zeitung bei einem Besuch des Ulmer Schlachthofs zu beantworten. Hier geht es zum Artikel.
   
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