Auf einem Bürgerportal der Zeitung reichen die Mitglieder regionale Rezeptideen ein. Gesammelt werden sie als Printprodukt veröffentlicht.

Der Kölner Stadt-Anzeiger rückt des Christen liebste Fastenspeise in den Mittelpunkt: den Fisch. Auf dem Wochenmarkt stellt eine Fischhändlerin ihren kleinen Betrieb vor und gibt Tipps rund um Matjes, Forelle oder Lachs.

Viele Gemüsesorten sind in Vergessenheit geraten. So können inzwischen viele Menschen wenig mit Pastinaken oder Topinambur anfangen. Ein Grund für die Waiblinger Kreiszeitung, sich der Nahrung der Vergangenheit zu widmen. Ein Ratgeber mit Koch- und Ernährungstipps rund um die alten Gemüsesorten soll Leser inspirieren, sich an neue Rezepte zu wagen. Die unterschätzten Sorten wie etwa die Steckrübe sind nämlich nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Die Redaktion stellt Rezepte und Gastronomen aus der Region vor und setzt die Themen online fort.

Die Zeit um Weihnachten und Silvester ist nicht nur perfekt, um in sich zu gehen. Es ist auch der ideale Zeitpunkt, um hemmungslos zu schlemmen. Die Eßlinger Zeitung präsentiert zum ersten Advent ein Rezept für Lebkuchenhäuschen – samt Geschichte der Leckereien.

Die Pforzheimer Zeitung widmet sich auf einer Seite ausschließlich Rezepten mit Kürbis. Den Hausfrauen und -männern mit gezücktem Pürierstab werden Alternativen zur Kürbissuppe wie Puffer oder Gemüsepfannen vorgestellt.

Gutes aus der Natur trägt die Eßlinger Zeitung zusammen und schaut, welche Pflanzen im Frühsommer blühen und als Heilkräuter verwendet werden können. Dazu veröffentlicht sie Sirup und Teerezepte.

Wie ist es, wenn man an Silvester arbeiten muss? Die Passauer Neue Presse geht dieser Frage in mehreren Cocktailbars nach und befragt die Barkeeper über ihre Silvesternacht. Dazu gibt es die besten Cocktailrezepte der Profis.

In der Kölnischen Rundschau geht es um den Jahreswechsel. Wie gelingt ein Käsefondue? Das fragt sich eine Redakteurin und interviewt dazu einen Käse-Experten.